Samoposlužni šalter

Samoposlužni šalter

Sa stanovišta dugoročnih operativnih troškova, samouslužni šalteri su daleko niži od ručnih operacija. Industrija grupnih obroka koristi samouslužne blagajne za zamjenu radne snage, što ne samo da može riješiti probleme niske efikasnosti usluge i lošeg iskustva u objedovanju kupaca, već i donijeti više promjena na cjelokupnoj gastrosceni. Nakon korištenja šaltera za samoplatu, višak sredstava moguće je uložiti u druge investicije u menzi, poput uređenja ambijenta menze, ugradnje usluga pakovanja za poneti i sl.

Novi trend u industriji grupnih obroka je korištenje više šaltera za samoposluživanje kako bi se zamijenile teškoće usluga ručne naplate i kako bi se većem broju kupaca pružilo bolje iskustvo u objedovanju.